کوکوی گردو
گزارش خطا

کوکوی گردو

VN:F [1.9.16_1159]

کوکوی گردو

 

کوکوی گردو از غذاهای سنتی و محلی استان گیلان می باشد که تفاوت آن با کوکو های دیگر این است که در پخت آن از گردو استفاده شده است.

مواد لازم برای کوکوی گردو:

گردوی چرخ شده                              ۲۵۰  گرم
پیاز رنده شده                                ۲ عدد متوسط
نعناع خشک                                یک قاشق مرباخوری
تخم مرغ                                        ۵ یا ۶ عدد
روغن                                           نصف فنجان
نمک و فلفل                               به قدر دلخواه

دستور پخت:

تخم مرغ  ها را با نمک ، فلفل و نعناع  خشک خوب به هم بزنید تا پف کند. پیاز  را به آنها اضافه کنید و به هم بزنید. سپس گردو  را اضافه کرده و خوب بهم بزنید. روغن را داغ کرده و مایع کوکو را در آن بریزید و شعله را ملایم کنید ، چون گردو  خیلی زود می سوزد. بعد در ماهیتابه را بگذارید تا کوکو خودش را بگیرد. آن را برگردانید تا پشت کوکو هم کمی سرخ شود. چون این کوکو سریع روغن را جذب می کند، در حین سرخ شدن مجدداً کمی روغن اضافه کنید تا نسوزد. رنگ این کوکو قهوه ای تیره می شود.

 

 

لیست محصولات

ردیف نام فروشگاه آدرس تلفن تماس محدوده قیمت





بدون نظر

مطالب مرتبط

مطالب پیشنهادی