مربای بهار نارنج
گزارش خطا

مربای بهار نارنج

VN:F [1.9.16_1159]

مربای بهار نارنج

 

بهار نارنج شکوفه زیبا با بوی مست کننده که دارای خواص زیادی است. این مربا در شهرستانهای استان مازندران از جمله بابل تهیه می شود.

مواد لازم:

بهار نارنج    ۴ لیوان
شکر         ۳ لیوان
آب            ۳ لیوان
گلاب          ۱ لیوان
آبلیمو           ۲قاشق غذاخوری
پودر هل سبز   نصف قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

ابتدا بهار نارنج را برگ برگ کنید و آن را کاملا بشویید و بعد داخل قابلمه ریخته و روی آن آب بریزید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید و چند قل بزند. سپس آن را آبکش کرده و با آب سرد بشویید. این کار را برای ۲ مرتبه دیگر هم انجام دهید تا تلخی این گیاه از بین برود. سپس داخل قابلمه ۲ لیوان آب سرد و ۱ لیوان گلاب بریزید و بهارنارنج آبکش شده را اضافه کنید و شکر را لابه‌لای بهارنارنج بپاشید سپس روی آن را بپوشانید و ۱۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید. پس از ۱۲ ساعت قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید سپس حرارت را کم کنید تا مربا آرام‌ آرام بجوشد و غلیظ شود و گلبرگ‌ها شیشه‌ای شوند، در پایان آب‌لیمو و پودر هل سبز را اضافه کنید و چند جوش که زد از روی حرارت بردارید، روی قابلمه را با پارچه بپوشانید و اجازه دهید مربا خوب سرد شود سپس داخل شیشه بریزید.

لیست محصولات

ردیف نام فروشگاه آدرس تلفن تماس محدوده قیمت





بدون نظر

مطالب مرتبط

مطالب پیشنهادی