شش انداز زنجان
گزارش خطا

شش انداز زنجان

VN:F [1.9.16_1159]

غذاهای سنتی زنجان : شش انداز زنجان

 

در شب چهارشنبه سوری در شهرهای مختلف غذاهای مختلفی تهیه می شود که در جمع خانواده و در کنار هم میل میشود. غذایی که در استان زنجان برای این شب طبخ میشود خوراکی است به نام شش انداز که علاوه بر طعم دلچسبی که دارد سرشار از مواد مغذی سالم است.

 

شش انداز زنجان (۱)

 

مواد لازم برای ۴ نفر :

روغن: نصف پیمانه – گردو: یک پیمانه – خرمای درشت: ۱۶ عدد – کشمش: یک پیمانه – تخم مرغ: ۴ عدد – پیاز درشت: یک عدد – شیره انگور: یک پیمانه.

طرز تهیه شش انداز :

ابتدا پیاز را بصورت خلالی خرد می کنیم و روی حرارت کم، کاملاً تفت می دهیم تا عقیقی سرخ شود، سپس گردوی خرد شده را به پیاز سرخ شده اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

بعد از چند دقیقه کشمش و خرمای خرد شده را به مواد اضافه می کنیم.

در این فاصله تخم مرغ ها را در ظرف دیگری شکسته و خوب هم می زنیم، بعد از تفت داده شدن مواد ذکر شده، تخم مرغ ها را به خوراکمان اضافه می کنیم.

با افزودن تخم مرغ و پخته شدن کامل آن یک پیمانه شیره انگور را روی خوراک شش انداز ریخته، با گردو و کشمش تزئین می کنیم.

لیست محصولات

ردیف نام فروشگاه آدرس تلفن تماس محدوده قیمت





بدون نظر

مطالب مرتبط

مطالب پیشنهادی