خورش اسفناح و ماش
گزارش خطا

خورش اسفناح و ماش

VN:F [1.9.16_1159]

خورش اسفناح و ماش

 

خورش اسفناح و ماش از غذاهای محلی و سنتی استان گلستان می باشد.

مواد اولیه برای خورش اسفناح و ماش:

  1. گوشت خورشی                 ۴۰۰ گرم
  2. اسفناج ریز شده                ۲ کیلوگرم
  3. ماش                             یک و نیم استکان
  4. پیاز                                  ۲ عدد بزرگ
  5. سیر                               ۱ بوته کوچک
  6. نمک و فلفل و رب انار و روغن و زردچوبه و ادویه به میزان لازم

دستور پخت:

پیاز رو به همراه سیر و گوشت تفت بدید تا خوب سرخ بشن. کمی زردچوبه و ادویه بزنید و روی گوشت آب سرد بریزید و اجازه بدید تا گوشت بپزه. ماش رو جداگانه بپزید. اسفناج رو تفت بدید و به همراه ماش بعد از پخت گوشت، به خورش اضافه کنید و اجازه بدید تا با حرارت کم خورش جا بیفته. نیم ساعت قبل از سرو هم نمک و فلفل و رب انار رو اضافه کنید و بعد با برنج سرو کنید.

نکات : معمولا خورش اسفناج رو با آلو می‌پزند و شاید پخت خورش اسفناج با ماش کمی عجیب باشد، ولی این غذا یکی از غذاهای محلی و سنتی استان گلستان است.میزان رب انار بستگی به میل شما دارد.

خورش اسفناح و ماش, 1.5 out of 5 based on 2 ratings

لیست محصولات

ردیف نام فروشگاه آدرس تلفن تماس محدوده قیمت





بدون نظر

مطالب مرتبط

مطالب پیشنهادی