آش یخ
گزارش خطا

آش یخ

VN:F [1.9.16_1159]

آش یخ

 

آش یخ یکی از غذاهای محلی وسنتی استان آذربایجان شرقی است که در فصل گرما بیشتر پخت میشود و میتوانید طرز تهیه این آش را در safargardi دنبال کنید.

مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر:

  1. ماست ترش (محلی)                ۵۰۰ گرم
  2. یخ                                        به میزان لازم
  3. سبزی                                  به میزان لازم
  4. برنج                                       ۱۰۰ گرم
  5. سیر رنده شده                          ۲ حبه
  6. نمک و فلفل                           به میزان لازم
  7. (تره، جعفری، ترخون، گشنیز، برگ چغندر)

دستور تهیه آش یخ:

برنج را که حدود ۳ ساعت خیس نموده‌اید به همراه سبزی و نمک و فلفل و ۱ لیتر آب، روی حرارت قرار دهید تا کاملا پخته شود.

سپس وقتی برنج به حالت شیربرنج در آمد، سیر را در آش رنده کرده و شعله را خاموش کنید تا آش سرد شود.

آش را در یخچال نگه داری نمایید و هر زمان که میل داشتید یک ملاقه از آن را با ۲ ملاقه ماست ترش ترکیب نموده، یخ خرد شده را داخل آن بریزید و میل کنید.

لیست محصولات

ردیف نام فروشگاه آدرس تلفن تماس محدوده قیمت





بدون نظر

مطالب مرتبط

مطالب پیشنهادی